Nuestra Bodega
El vino no solo nace en nuestra tierra, también respira en nuestra historia, nuestra cultura y nuestra vida. Covarrubias, situada en la comarca del Arlanza, en la provincia de Burgos, está considerada como la “Cuna de Castilla”. Lugar de mercadeo y crianza de vino, donde sus grandes cubas de roble albergan caldos jóvenes, de aromas frutales, de color cereza intenso con ribetes violáceos, sabrosos, de cierta persistencia, que contrastan con caldos de aroma a pastelería y fruta madura o con su vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, recolectadas manualmente de los mejores viñedos de la zona. Color limpio y brillante, de capa alta, con aromas a roble, ahumados, arándanos, vainilla, coco y regaliz. Todos ellos caracterizados por su gran armonía entre la fruta y la madera. Colores, aromas y sabores que dotan a esta Bodega de esencias de influencia medieval capaces de transportarnos hasta la fascinación.
